<p align="right">Добавить в избранное</p>

Добавить сайт в избранное

Главная > Закуски > Холодные закуски > Закуска "баклажанный пирог"

Закуска "баклажанный пирог"

Ингредиенты:

Вареное мясо – 500гр
Баклажан – 2 шт
Лук – 1 шт
Яйцо – 1 шт
Чеснок – 3 зубчика
Оливковое масло – 3 ст.ложки
Томатная паста – 2 ст.ложки
Грибы – 300 гр
Соль, перец, зелень

Приготовление:

1. Нарезаем баклажан кольцами толщиной 1 см, сверху присыпаем слегка солью, даем немного постоять и обжариваем.
2. Обжариваем любые грибы.
3. Вареное мясо мелко нарезаем.
4. Смешиваем мясо с жареными грибами.
5. Лук нарезаем полукольцами, отдельно обжариваем. Добавляем к луку выдавленный чеснок и порезанную мелко зелень.
6. Добавляем в фарш обжаренный лук, яйцо, соль, перец и хорошо перемешиваем.
7. На дно формы выкладываем слой баклажан, потом слой фарша и повторяем тоже самое пока не используем все ингредиенты.
8. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30 мин.
9. После того как блюдо будет готово, мы переворачиваем дном вверх выкладываем таким образом наше блюдо на посуду для подачи его к столу.

Приятного аппетита!

Рейтинг@Mail.ru
© Все права защищены. All rights are protected. Designed and constructed by Alex. Tastypride 2013