<p align="right">Добавить в избранное</p>

Добавить сайт в избранное

Главная > Первые блюда > Горячие первые блюда > Суп "Клецка"

Суп "Клецка"

Ингредиенты:

1. Картофель - 500гр.
2. Морковь - 1 шт.
3. Лук репчатый - 100гр.
4. Шпик- 50 гр.
5. Лавровый лист.
6. Черный перец горошек
7. Соль.

Для клецек:

1. Яйцо - 1 шт.
2. Масло сливочное- 30 гр.
3. Мука - 50 гр.
4. Молоко или вода - 140 гр.
5. Соль.

Приготовление:

1. Картофель очистить и нарезать кубиками. После того как закипела вода добавляем в нее соль и высыпаем картофель в воду. Огонь делаем на среднюю интенсивность.
2. Морковь чистим, часть нарезаем тонкой соломкой, а другую часть натираем на средней терке.
3. Шпик нарезаем и выкладываем на разогретую сковороду. После того как на сковороде появиться жир, шпик сгребаем на одну сторону сковороды и высыпаем на сковороду жарить морковь. Когда морковь станет золотистого цвета добавляем к ней лук нарезанный полукольцами.
4. Для клецок смешиваем яйцо, сливочное масло, молоко и муку и хорошо взбиваем.
5. Добавляем к нашему картофелю морковь с луком, лавровый лист и черный горошек, оставляем прокипеть примерно 5 мин.
6. Ложкой опускаем клецки и оставляем покипеть примерно 10 мин.
Перед тем как подавать на стол можно украсить зеленью!

Суп Клецка

Приятного аппетита!

Рейтинг@Mail.ru
© Все права защищены. All rights are protected. Designed and constructed by Alex. Tastypride 2013