<p align="right">Добавить в избранное</p>

Добавить сайт в избранное

Главная > Первые блюда > Холодные первые блюда > Суп "Испанка"

Суп "Испанка"

Ингредиенты:

Помидоры - 6 шт
Болгарский перец - 2 шт
Огурец - 2 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Томатный сок - 2 стакана
Винный уксус - 2 ст.ложки
Оливковое масло - 2 ст.ложки
Петрушка - 50 гр
Табаско - 3 капли
Гренки - 50 гр
Соль, перец

Приготовление:

1. Овощи моем.
2. Половину томатов - опускаем в кипяток на пару минут и затем снимаем с них кожуру.
3. Чеснок и лук нарезаем мелко.
3. Очищенные томаты, огурцы, болгарский перец.
4. Все овощи складываем в блендер и измельчаем.
5. Оставшиеся помидоры натираем на терке и добавляем к измельченной смеши и перемешиваем ложкой.
6. Добавляем томатный сок, уксус, солим, перчим. Добавляем несколько капель табаско и оливкового масла. Снова перемешиваем ложкой.
7. Зелень моем и не сильно мелко нарезаем.
8. Хлеб нарезаем и обжариваем, делаем гренки.
Перед тем как подавать, желательно охладить или добавить лед.

Приятного аппетита!

Рейтинг@Mail.ru
© Все права защищены. All rights are protected. Designed and constructed by Alex. Tastypride 2013