<p align="right">Добавить в избранное</p>

Добавить сайт в избранное

Главная > Первые блюда > Горячие первые блюда > Рассольник с мясом

Рассольник с мясом

Ингредиенты:

Соленый огурец – 4 шт
Мясо (любое) – 400гр
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Картофель – 6 шт
Рис – 3 ст. ложки
Рассол – 1 стакан
Чеснок

Приготовление:

1. Варим бульон. Как только хорошо прокипит добавляем специи, лавровый лист и немного солим. Оставляем томиться на медленном огне примерно 40 мин.
2. Огурцы очищаем от кожуры.
3. Морковь и лук очищаем.
4. Морковь режим колечками тонко и половину лука крупными кольцами. Добавляем в наш бульон.
5. Затем в бульон добавляем нарезанную ломтиками кожуру огурца. Даем еще покипеть.
6. Мясо из бульона достаем, нарезаем кубиками.
7. Морковь натираем на терке и лук мелко нарезаем.
8. Картофель нарезаем кубиками.
9. Морковь пассируем и потом добавляем мясо. Обжариваем до золотистого цвета.
10. К моркови и мясу добавляем лук. Обжариваем. Когда все подрумяниться добавляем чубчик чеснока.
11. К зажарке добавляем рассол и тушим на медленном огне примерно 10 мин.
12. Рис хорошо промываем и добавляем в бульон.
13. Затем через минут добавляем картофель.
14. Огурцы натираем на терке и добавляем в бульон.
15. После того как бульон прокипит с огурцами добавляем зажарку. Даем покипеть примерно пол часа, после чего выключаем огонь и даем настояться.

Приятного аппетита!

Рейтинг@Mail.ru
© Все права защищены. All rights are protected. Designed and constructed by Alex. Tastypride 2013