<p align="right">Добавить в избранное</p>

Добавить сайт в избранное

Главная > Вторые блюда > Горячие вторые блюда > Постные блины с тушеной капустой

Постные блины с тушеной капустой

Ингредиенты:

Вода газированная - 250 мл
Мука - 250 гр
Сахар - 1 ст. ложка
Ваниль - 2 ст. ложки
Соль - ¼ ст. ложки
Растительное масло - 4 ст. ложки

Для начинки:

Капуста - 1 небольшая головка
Морковь мытая - 2 шт
Перец черный молотый
Перец горошком
Соль по вкусу

Приготовление:

1. В емкости смешиваем газированную воду, три столовые ложки растительного масла и ваниль.
2. Ингредиенты нужно перемешать и постепенно, помешивая добавлять муку.
3. Сразу же нужно добавить соль и сахар.
4. Замешиваем тесто, которое ставим на несколько часов в холодильник.
5. А тем временем сделаем начинку из капусты. Для этого моем капусту и мелко ее шинкуем.
6. Натираем морковь на средней терке и выкладываем ее на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем до золотистого цвета.
7. Затем к моркови добавляем нашинкованную капусту, слегка обжариваем, добавляем немного воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне.
8. Через 10 минут ингредиенты приправляем солью и перцем, перемешиваем и продолжаем тушить еще примерно 30 минут.
9. Пока капуста тушиться мы можем заняться приготовлением блинчиков, для этого ставим на огонь другую сковороду и смазываем немного растительным маслом.
10. Достаем из холодильника тесто и несколько ложек выливаем на поверхность сковороды.
11. Как только одна сторона подрумяниться, аккуратно переворачиваем на другую. И так пока не используем все тесто.
12. Когда наша капуста будет готова, мы даем ей немного остыть.
13. В середину блина выкладываем начинку и сверху накрываем. Для тех, кто более консервативен, можно заворачивать начинку в блин конвертом.

Постные блины с тушеной капустой
Приятного аппетита!

Также попробуйте приготовить из раздела Постные блюда

Рейтинг@Mail.ru
© Все права защищены. All rights are protected. Designed and constructed by Alex. Tastypride 2013