<p align="right">Добавить в избранное</p>

Добавить сайт в избранное

Главная > Вторые блюда > Горячие вторые блюда > Плов с мясом

Плов с мясом

Ингредиенты:

Мясо свинины - 350 гр
Рис - 400 гр
Морковь - 2 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 1 зубчик
Вода - 200 мл
Растительное масло
Соль, перец

Приготовление:

1. Мясо хорошо промываем и нарезаем кубиками.
2. Рис хорошо несколько раз промываем.
3. Чеснок очищаем и разрезаем на половину.
4. Морковь чистим, моем и одну натираем на мелкой терке, а другую нарезаем тонкими соломкой.
5. Лук чистим и мелко нарезаем.м 6. Затем наливаем растительное масло в казан (или любую другую емкость), даем ему прогреться и высыпаем в него наше мясо.
7. Затем лук и морковь высыпаем к мясу, хорошо перемешиваем и обжариваем до характерного цвета.
8. Ингредиенты в казане посыпаем приправой для плова, солим. Накрываем крышкой и готовим так примерно 15-20 мин.
9. Затем в казан высыпаем рис, и заливаем его водой так, чтобы вода сверху была на 2 пальца. Ни в коем случае не перемешиваем с ингредиентами!
10. Можно добавить еще перец горошком.
11. Накрываем крышкой и так тушим примерно 40 мин. Если есть необходимость воду можно добавлять.
12. За 15 мин. до окончания приготовления в рис вдавливаем дольки чеснока.
13. Ждем пока вода испарится и можно подавать к столу.

Плов с мясом

Приятного аппетита!

Рейтинг@Mail.ru
© Все права защищены. All rights are protected. Designed and constructed by Alex. Tastypride 2013