<p align="right">Добавить в избранное</p>

Добавить сайт в избранное

Главная > Закуски > Горячие закуски > Пирог "Чиполлино"

Пирог " Чиполлино"

Ингредиенты:

Мука- 1 стакан
Сливочное масло – 100гр
Молоко – 1\2 стакан
Яйцо - 3 шт
Лук -1 шт
Ветчина (или мясо) – 100гр
Сыр – 100гр
Сметана – 4 ст. ложки
Соль, перец

Приготовление:

1. Сливочное масло растопить и смешать с яйцом.
2. К яйцу добавляем муку и хорошо перемешиваем. Ставим в холодильник.
3. Лук режим полукольцами и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета и охлаждаем.
4. Ветчину нарезаем небольшими кубиками и смешиваем с луком.
5. Замешанное ранее тесто, которое у нас стояло в холодильнике достаем и раскатываем.
6. Форму смазываем маслом и в него кладем раскатанное тесто, делая на форме бортики.
7. Оставшиеся яйца взбиваем со сметаной, тертым сыром, солью и перцем.
8. На тесто выкладываем начинку из ветчины и лука.
9. Начинку заливаем сметаной смесью.
10. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно 40 мину. До золотой корочки.

Приятного аппетита!

Рейтинг@Mail.ru
© Все права защищены. All rights are protected. Designed and constructed by Alex. Tastypride 2013