<p align="right">Добавить в избранное</p>

Добавить сайт в избранное

Главная > Вторые блюда > Горячие вторые блюда > Пекинская капуста с мясом на пару

Пекинская капуста с мясом на пару

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 1 шт
Мясо или фарш свиной - 500 гр
Фасоль стручковая - 100 гр
Корень имбиря - 100 гр
Зеленый лук - 50 гр
Чеснок - 1 зубчик
Устричный соус - 2 ст.ложки
Соевый соус - 2 ст.ложки
Черный молотый перец
Тростниковый сахар
Рис - 200 гр
Листья салата - 100 гр

Приготовление:

1. Листья пекинской капусты разделяем, моем и сушим.
2. Примерно на 5 минут помещаем листья в пароварку или просто доводим воду до кипения, кладем сверху дуршлаг с листьями и накрываем крышкой.
3. Если вы брали мясо свинины, то его нужно мелко нарубить.
4. Имбирь чистим и натираем на мелкой терке.
5. Стручки фасоли нарезать кусочками.
6. Мясо(фарш), имбирь и фасоль соединяем, добавляем сахар, перчим и вливаем в них соевый соус.
7. Все ингредиенты тщательно смешиваем.
8. Листья вытягиваем из пароварки. В центр каждого листа выкладываем мясную начинку и заворачиваем конвертом.
9. Листья с начинкой помещаем снова в пароварку, или снова в дуршлаг, и готовим примерно 30 мин.
10. Как только готово можно подавать с столу с рисовым гарниром.


Приятного аппетита!

Рейтинг@Mail.ru
© Все права защищены. All rights are protected. Designed and constructed by Alex. Tastypride 2013