<p align="right">Добавить в избранное</p>

Добавить сайт в избранное

Главная > Вторые блюда > Горячие вторые блюда > Паста с соусом Карбонара

Паста с соусом Карбонара

Ингредиенты:

Паста (спагетти) - 400 гр
Бекон - 350 гр
Оливковое масло - 30 мл
Сметана или сливки - 250 гр
Яичный желток - 4 шт
Твердый чыр - 100 гр
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец

Приготовление:

1. Чеснок чистим и мелко нарезаем.
2. На сковороде разогреваем оливковое масло и на медленном огне в нем обжариваем чеснок.
3. Тем временем в отдельной емкости смешиваем яичные желтки, сливки (сметана) и натертый сыр. Солим, перчим. Хорошо все перемешиваем.
4. Нарезаем ломтиками ветчину и отправляем ее на сковороду к чесноку. Обжариваем.
5. Тем временем, ставим вариться наше спагетти.
6. Когда бекон достаточно обжариться выливаем к нему наш желтковый соус и на медленном огне готовить до загустения.
7. Сваренную пасту высыпаем на блюдо и добавляем к ней соус.


Паста с соусом Карбонара

Приятного аппетита!

Также попробуйте:
паста с курицей
паста с томатно-сливочным соусом

Рейтинг@Mail.ru
© Все права защищены. All rights are protected. Designed and constructed by Alex. Tastypride 2013