<p align="right">Добавить в избранное</p>

Добавить сайт в избранное

Главная > Закуски > Холодные закуски > Овощное рагу в собственном соку

Овощное рагу в собственном соку

Ингредиенты:

Болгарский перец - 2 шт
Баклажан - 2 шт
Томаты- 3 шт
Лук - 1 шт
Морковь - 3 шт
Растительное масло - 20 мл
Уксус - 10 мл
Соль, сахар, молотый перец

Приготовление:

1. Баклажаны очищаем от кожуры, нарезаем крупно и слегка солим. Даем постоять примерно 5мин. затем промываем водой.
2. Тем временем перец и томаты крупно нарезаем.
3. Морковь нарезаем кружочками.
4. Лук очищаем и нарезаем полу кругами.
5. Все ингредиенты складываем в емкость.
6. В овощи выливаем растительное масло.
7. Солим, сахарим и ставим на огонь.
8. На маленьком огне тушим овощи.
9. Периодически помешиваем и тушим примерно 40 мин.

Овощное рагу в собственном соку

Приятного аппетита!

Рейтинг@Mail.ru
© Все права защищены. All rights are protected. Designed and constructed by Alex. Tastypride 2013