<p align="right">Добавить в избранное</p>

Добавить сайт в избранное

Главная > Вторые блюда > Горячие вторые блюда > Мясной гуляш

Мясной гуляш

Ингредиенты:

Мясо свинины (поджарка) - 300 гр
Лук - 2 шт
Уксус - 20 мл
Вода - 200 мл
Соль, перец, специя для мяса
Растительное масло

Приготовление:

1. Мясо хорошо моем очищаем от лишнего жира и пленочки. Если кусочки очень крупные можно нарезать мельче.
2. Лук чистим, моем и нарезаем кольцами.
3. Мясо кладем в емкость, перчим, заливаем водой, добавляем уксус и все перемешиваем.
4. Добавляем специи для мяса, снова перемешиваем.
5. Лук выкладываем сверху и слегка придавливаем, чтобы вода покрыла лук.
6. Даем мясу настояться примерно 30 мин.
7. Затем мясо выкладываем на разогретую сковороду и обжариваем мясо со всех сторон до характерного цвета.
8. Затем к мясу добавляем лук, перемешиваем и снова жарим, пока наш лук не станет золотистого цвета.
9. Как только лук обжарился, в мясо вливаем немного воды, слегка солим и добавляем перец горошком, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим пока вода не выкипит.



Приятного аппетита!

Рейтинг@Mail.ru
© Все права защищены. All rights are protected. Designed and constructed by Alex. Tastypride 2013