<p align="right">Добавить в избранное</p>

Добавить сайт в избранное

Главная > Маринады, разносолы > Маринованный зеленый томат с острой начинкой

Маринованный зеленый томат с острой начинкой

Ингредиенты:
Зеленые помидоры – столько сколько считаете нужным
Веточки сельдерея
Чеснок – 1 головка
Острый перец – 3 шт
Вода(не кипяченая) – 1 литр
Соль – 70гр

Приготовление:
1. Помидоры режим пополам но до конца не разрезаем.
2. Перец режим колечками.
3. Чеснок режим крупно.
4. Чеснок и острый перец смешиваем.
5. В помидоры вкладываем веточку сельдерея, а потом микс из перца и чеснока.
6. Берем любую глубокую емкость, например кастрюлю, и дно устилаем ветосками сельдерея.
7. На сельдерей выкладываем помидоры и потом снова слой сельдерея.
8. В воду добавляем соль и перемешиваем до полного растворения соли.
9. В кастрюлю с помидорами выливаем рассол и сверху ставим гнет.
Если вы долго не планируете хранить то готовность можно определить по прозрачности рассола. Чем прозрачнее, тем ближе к готовности. Если вы планируете хранить долгий промежуток времени, то после нескольких дней рассол нужно слить и помидоры прокипятить, сложить в банки, залить кипятком и плотно закрутить крышки.

Приятного аппетита!

Рейтинг@Mail.ru
© Все права защищены. All rights are protected. Designed and constructed by Alex. Tastypride 2013