<p align="right">Добавить в избранное</p>

Добавить сайт в избранное

Главная > Вторые блюда > Горячие вторые блюда > Котлеты с сырной начинкой

Котлеты с сырной начинкой

Ингредиенты:

Куринный фарш - 500 гр
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо - 1 шт
Хлеб - 150 гр
Соль, перец

Начинка

Твердый сыр - 150 гр
Яйца вареные - 2 шт
Сливочное масло - 2 ст ложки
Приправа для мяса
Зелень

Приготовление:

1. Фарш смешиваем с хлебом и добавляем яйцо.
2. Лук чистим, мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем его тоже в фарш.
3. В фарш так же выдавливаем через пресс чеснок, солим, перчим и очень хорошо перемешиваем.
4. Сыр натираем на терку.
5. Вареные яйца мелко нарезаем.
6. Зелень моем и нарезаем очень мелко, либо измельчаем в комбайне.
7. Сыр, вареные яйца и зелень смешиваем.
8. Из фарша делаем кружочки, в центре делаем углубление и вкладываем в фарш нашу сырно-яичную начинку. Хорошо скрепляем.
9. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета и подаем к столу с любым гарниром.


Приятного аппетита!

Рейтинг@Mail.ru
© Все права защищены. All rights are protected. Designed and constructed by Alex. Tastypride 2013