<p align="right">Добавить в избранное</p>

Добавить сайт в избранное

Главная > Закуски > Холодные закуски > Капуста пекинская "Корейская"

Капуста пекинская "Корейская"

Ингредиенты:

Пекинская капуста - 1 кг
Чеснок - 1 головка
Лук - 1 шт
Соль - 2 ст.ложки
Сахар - 1 ч.ложка
Уксус - 3 ст.ложки
Красный перец - 5 шт
Вода - 200 мл

Приготовление:

1. Пекинскую капусту моем и разделяем листы.
2. Листья капусты нарезаем вдоль тонкими полосками.
3. Укладываем листья в емкость и солим.
4. Нужно слегка помять руками. Сверху ставим пресс и даем постоять в прохладном месте примерно 6 часов.
5. После этого промываем листья и даем слегка обсохнуть.
6. Лук нарезаем полу-кольцами.
7. Чеснок и острый перец мелко нарезаем.
8. Все нарезанные ингредиенты высыпаем к капусте, добавляем сахар, уксус и заливаем водой.
9. Все хорошо перемешиваем и до утра ставим в холодильник настаиваться.

Приятного аппетита!

Рейтинг@Mail.ru
© Все права защищены. All rights are protected. Designed and constructed by Alex. Tastypride 2013