<p align="right">Добавить в избранное</p>

Добавить сайт в избранное

Главная > Закуски > Холодные закуски > Кабачковое рагу

Кабачковое рагу

Ингредиенты:

Кабачки - 3 шт
Лук - 1 шт
Морковь — 1 шт
Рис - 100 гр
Зелень
Соль
Растительное масло

Приготовление:

1. Кабачки очищаем и нарезаем кубиками.
2. Сковороду с растительным маслом разогреваем и выкладываем нарезанные кабачки. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне примерно 20 мин.
3. Лук очищаем и мелко нарезаем.
4. Морковь чистим и натираем на мелкой терке.
5. Пока тушатся наши кабачки, морковь и лук на другой сковороде обжариваем до золотистого цвета.
6. Соединяем кабачки с луком и морковью. Снова накрываем крышкой и тушим.
7. Тем временем промываем рис, выкладываем его в кабачки и заполняем водой чуть выше самого риса. Солим и тушим, периодически помешивая.
8. Когда наше рагу будет почти готово, измельчаем зелень и добавляем в рагу, перемешиваем.

Приятного аппетита!

Рейтинг@Mail.ru
© Все права защищены. All rights are protected. Designed and constructed by Alex. Tastypride 2013