<p align="right">Добавить в избранное</p>

Добавить сайт в избранное

Главная > Маринады, разносолы > Икра помидорная

Икра помидорная

Ингредиенты:
Зеленые помидоры – 4 кг
Лук – 1 кг
Морковь – 1 кг
Болгарский перец – 1 шт
Петрушка – 300гр
Соль
Сахар – 1 стакан
Лавровый лист, перец горошком
Гвоздика – 10 шт
Вода

Приготовление:
1. Лук нарезаем кольцами.
2. Помидоры нарезаем кружочками.
3. Морковь и болгарский перец нарезаем соломкой.
4. Петрушку мелко нарезаем.
5. Все ингредиенты тщательно перемешиваем, солим и ставим в холодильник на 12 часов. Затем сливаем всю жидкость.
6. Добавляем сахар, соль, гвоздику, лавровый лист и черный перец горошком и тушим примерно час, периодически помешиваем.
7. Икру сразу перекладываем в стерилизованные банки.
8. Герметично закатываем.

Приятного аппетита!

Рейтинг@Mail.ru
© Все права защищены. All rights are protected. Designed and constructed by Alex. Tastypride 2013