<p align="right">Добавить в избранное</p>

Добавить сайт в избранное

Главная > Вторые блюда > Холодные вторые блюда > Холодец говяжий

Холодец говяжий

Ингредиенты:

Хвосты говяжьи - 1,5 кг
Чеснок - 5 зубчиков
Соль
Черный перец

Приготовление:

1. Хвосты хорошо моем и режем на кусочки.
2. Заливаем холодной водой, солим и ставим варить 2 часа.
3. Мясо вынимаем и отделаем от костей.
4. Бульон процеживаем через мелкое сито и даем еще покипеть.
5. Чеснок чистим и пропускаем через пресс.
6. В бульон добавляем смесь перцев и чеснок и через пару минут выключаем.
7. Далее в бульон добавляем мясо и перемешиваем.
8. Разливаем бульон в формы и ставим в холодильник и ждем пока застынет.



Приятного аппетита!

Рейтинг@Mail.ru
© Все права защищены. All rights are protected. Designed and constructed by Alex. Tastypride 2013