Главная > Соусы > Аджика домашняя острая

Аджика домашняя острая

Ингредиенты:

Помидоры - 2 кг
Болгарский перец - 1 кг
Острый перец - 0,5 кг
Чеснок - 3 головки
Соль - 1 ст.ложка
Сахар - 1,5 ст. ложки

Приготовление:

1. Все ингредиенты хорошо моем.
2. Помидоры нарезаем и измельчаем в блендере.
3. Измельченные помидоры высыпаем в емкость и ставим на средний огонь. Даем прокипеть массе примерно 15-20 мин.
4. Тем временем в блендере поочередно вначале сладкий перец. А затем острый перец.
5. К кипящим помидорам добавляем острый и сладкий перец. Даем прокипеть примерно еще 20 мин.
6. Затем солим и сахарим ингредиенты.
7. Пока кипят ингредиенты все время их помешиваем.

Аджика домашняя острая

Приятного аппетита!

Рейтинг@Mail.ru
© Все права защищены. All rights are protected. Designed and constructed by Alex. Tastypride 2013